İstanbul'un Kalbinde

Galata Üstad Restaurant

Boğazın eşsiz manzarasında, İstanbul'un ruhunu sofranıza taşıyan özel lezzetler.

İstanbul'dan İlham Alan Bir Sofra

Galata Üstad, şehrin en eski semtlerinden birinde, kulenin hemen eteğinde kuruldu. Buranın hikâyesi mutfaktan önce başlar: taş duvarlar, yüksek tavanlar ve pencereden düşen Haliç ışığı.

Menümüzü mevsimin getirdiğine göre kuruyoruz. Balık pazarından geleni, Ege'den gelen zeytinyağını ve Anadolu'nun küçük üreticilerinden aldığımız ürünleri sade bir teknikle sofraya taşıyoruz.

Amacımız gösterişli bir sunum değil; misafirin ikinci kez gelmek istemesi.

Hakkımızda

Mekân

Tarihî taş binada, sıcak ve seçkin bir atmosfer.

Lezzet

Mevsiminde, özenle ve sade teknikle hazırlanan tabaklar.

İstanbul

Kuleye ve Haliç'e karşı, şehrin en iyi manzaralarından biri.

Galata Üstad Deneyimi

İstanbul Manzarası

Her masadan Galata Kulesi ve Haliç siluetine açılan bir pencere.
Özenle Hazırlanan Lezzetler

Günlük pazardan gelen malzeme, mutfakta sabırla işlenir.
Sıcak ve Seçkin Atmosfer

Gösterişten uzak, misafirini tanıyan bir hizmet anlayışı.